Hem   

Hot citronpeppargryta
(4 personer)

500g wokbitar
1 paprika
1 purjolök
200 g champinjoner
1 morot
1 rödlök
3 tsk dijonsenap
2 dl buljong med italiensk ört
2 dl creme fraiche
salt
citronpeppar

Skär wokbitarna. Krydda med citronpeppar. Bryn på hög värme. Köttet skall vara rosa. Salta. Salta och strimla grönsakerna. Woka grönsakerna några minuter. Häll 2 dl vatten i en gryta och lös buljongtärningen. Häll i creme fraiche och smaka av med dijonsenap. Lägg i köttet och häll grönsakerna över. Låt puttra i 5-6 minuter.
Serveras med ris eller pasta.